L-Carnosine là một phân tử nhỏ thường được tìm thấy trong cấu trúc thuận tay trái của các dipeptide tự nhiên trong tự nhiên, bao gồm cấu trúc thuận tay trái thường được tìm thấy của các dipeptide tự nhiên trong tự nhiên. Một dipeptide bao gồm - alanine và L -histidine. Carnosine có chất chống oxy hóa tế bào, chống lão hóa và các chức năng y tế sinh lý khác nhau và các tác dụng y tế, và có tác dụng lên tăng huyết áp, bệnh tim, đục thủy tinh thể, phục hồi loét, chống khối u, xét nghiệm mô hình miễn dịch và các yếu tố chống căng thẳng.
vai trò
Carnosine là một loại peptide được phát hiện bởi nhà khoa học Nga Gulevich cùng với Carnitine. Ở Anh, Hàn Quốc, Nga và các quốc gia khác ở Trung Quốc, nghiên cứu đã chỉ ra rằng creatine có khả năng chống oxy hóa mạnh và có lợi cho cơ thể con người. Carnosine đã được chứng minh là loại bỏ các loại oxy phản ứng (ROS) và alpha - aldehyd không bão hòa được hình thành bởi quá trình oxy hóa quá mức của các axit béo màng tế bào trong quá trình oxy hóa.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng N-acetylcarnosine có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa và điều trị đục thủy tinh thể. Một nghiên cứu cho thấy myopeptide có thể cải thiện đục thủy tinh thể gây ra bởi độ mờ tinh thể ở chuột tiếp xúc với guanidine. Mặc dù những tuyên bố này ủng hộ giả thuyết rằng myopeptide có nhiều lợi ích cho mắt trong việc điều trị đục thủy tinh thể, nhưng chúng vẫn chưa nhận được sự hỗ trợ đầy đủ từ cộng đồng y tế chính thống. Ví dụ, bộ phận chỉnh hình hoàng gia Anh đã tuyên bố rằng myopeptide không an toàn cũng như không hiệu quả trong việc điều trị đục thủy tinh thể địa phương.
Theo một báo cáo nghiên cứu năm 2002, myopeptide có thể cải thiện mối quan hệ giữa trẻ tự kỷ và xã hội, tăng từ vựng được sử dụng bởi trẻ tự kỷ, nhưng những cải tiến được tuyên bố trong nghiên cứu cũng có thể đến từ các cải tiến, giả dược hoặc các yếu tố khác không có trong báo cáo khảo sát này.
Phương pháp tổng hợp
Hiện tại, các phương pháp tạo ra myopeptide có một số nhược điểm phổ biến: do giới hạn của các phản ứng phụ, các phản ứng phụ này được thực hiện với sự tham gia của vòng Imidazole L-histidine và L-histidine sẽ xoay ít nhất 0. 8% trong quá trình phản ứng, giảm năng suất sản phẩm; Đồng thời, rất khó để tách L-Carnitine với độ tinh khiết quang học tốt khỏi các hỗn hợp có hại (như chế độ quay của nó, đồng phân imidazole, v.v.), ảnh hưởng đến độ tinh khiết của sản phẩm vì các hỗn hợp này có đặc tính vật lý và hóa học tương tự như l-Carnitine. Do sự hiện diện của các hỗn hợp này, L-Carnosine được sản xuất là độc hại, thay vì công thức nguyên chất nguyên bản.
Phương pháp mới để tạo ra L -Carnitine như sau: Phthalic anhydride phản ứng với anhydride phthalic - phthaloyl alanine để hình thành - alanine, và thuốc thử clo hóa acyl clorua phthaloyl - phthaloyl alanine tạo ra phthaloyl alanyl Các hợp chất bảo vệ L -Trialkylsilane phản ứng với Trialkylchlorosilane hoặc Hexahydroxysilane, và phản ứng với anhydride phthalic để ngưng tụ - alanyl clorua hydrochloride. Nhóm bảo vệ được loại bỏ bằng rượu khan, và sản phẩm trung gian thu được bằng cách tổng hợp muối hydrochloride trong dung dịch kiềm. Hydrazine hydrat thủy hóa muối hydrochloride, và L-Carnitine được kết tủa trong rượu khan. Sản phẩm này bảo vệ vòng imidazole trên L-histidine để tránh tác dụng phụ với các chất khác, dẫn đến L-carnosine tinh khiết với tác dụng phụ thấp và năng suất và nội dung tổng thể cao.
